Filter

Ethiopia Chacho- Coffea Circulor

Praženie: filter
Spracovanie: suché
Odroda: Heirloom
Nadm. výška: 2000-2100 m
Chuťový profil: marhule, maliny, mango, mliečna čokoláda

19.00 s DPH

Nie je na sklade

Popis

Výberová káva Ethiopia Chacho od nórskej pražiarne Coffea Circulor je novinka u nás v kaviarni. V chuťovom profile Ethiopia Chacho môžeš očakávať  marhule, maliny, mango a  mliečnu čokoládu.

Yirgacheffe je súčasťou Sidamy v južnej Etiópii.  Podmienky pestovania kávy sa riadia úrodnou pôdou a vysokou nadmorskou výškou. Dominantné je dedičstvo, modernizácia však nie je bežná pretože pestovatelia kávy dedia stromy po svojich rodičoch. Táto odroda sa preslávila ako odroda „Gedeo“. Poľnohospodári podľa zákona nesmú pestovať nové alebo iné odrody.

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Coffea Circulor

Chceš vyskúšať niečo podobné z Etiópie?

Coffea Circulor

Príbeh Coffea Circulor sa datuje už od roku 1998. Firma však nezačala pražením kávy. Začala  terénnymi prácami v Keni na kávových farmách. Pestovatelia kávy sa podelili o svoje príbehy o obchode s kávou a oni sa im iba snažili pomôcť. Cieľom je pestovať, spracovávať a pražiť zmyselné kávy na majstrovstvá sveta Baristov alebo majstrovstvá sveta v príprave filtrovanej kávy. Spočiatku sa káva od ich priateľov farmárov pražila na mori v jedinečnom prostredí: na ostrove s majákom Store Torungen na južnom pobreží Nórska. Zaujímavosťou je že ich dvakrát musela zachraňovať nórska pobrežná stráž v hlbokej hmle počas chladnej zimnej noci. Tak museli presunúť pražiareň na breh. Ako sami hovoria „Naše pražiace a výskumné laboratórium, ktoré získalo viacero ocenení, dnes obohacuje ľudí o lepšie pochopenie životného cyklu produktu a dôsledkov rozhodnutí, ktoré sa robia v každodennom živote.

Ďalšie informácie

Dátum praženia

9.7.2022

Gramáž

Krajina pôvodu

Etiópia

Praženie

Spracovanie

Chuťový profil

ovocný profil, mango, marhuľa, čokoláda, maliny

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Ethiopia Chacho- Coffea Circulor”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.