Ethiopia Chaka – Coffea Circulor

Popis

Výberová káva Ethiopia Chaka od nórskej pražiarne Coffea Circulor je späť u nás v kaviarni. V chuťovom profile Ethiopia Chaka môžeš očakávať marcipán, oriešky, pomaranč. Ak máš rád espresso, potom táto káva bude ideálna pre teba!

Táto plantáž sa nachádza v oblasti dažďového pralesa 603 km juhozápadne od Addis Abeba, v regióne Bench Maji, Southern Nations, Nationalities, and Peoples’ Region (SNNPR). Ide o lesnú kávu, pestovanú v tieni veľkých stromov a v oblasti, kde káva rastie divoko.

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Coffea Circulor

Chceš vyskúšať niečo podobné z Etiópie?

Coffea Circulor

Príbeh Coffea Circulor sa datuje už od roku 1998. Firma však nezačala pražením kávy. Začala  terénnymi prácami v Keni na kávových farmách. Pestovatelia kávy sa podelili o svoje príbehy o obchode s kávou a oni sa im iba snažili pomôcť. Cieľom je pestovať, spracovávať a pražiť zmyselné kávy na majstrovstvá sveta Baristov alebo majstrovstvá sveta v príprave filtrovanej kávy. Spočiatku sa káva od ich priateľov farmárov pražila na mori v jedinečnom prostredí: na ostrove s majákom Store Torungen na južnom pobreží Nórska. Zaujímavosťou je že ich dvakrát musela zachraňovať nórska pobrežná stráž v hlbokej hmle počas chladnej zimnej noci. Tak museli presunúť pražiareň na breh. Ako sami hovoria „Naše pražiace a výskumné laboratórium, ktoré získalo viacero ocenení, dnes obohacuje ľudí o lepšie pochopenie životného cyklu produktu a dôsledkov rozhodnutí, ktoré sa robia v každodennom živote.“