Filter

Ethiopia Gatta anaerobic (WBrC 2022-6.place) – Coffea Circulor

Praženie: filter
Spracovanie:  anaeróbna fermentácia 
Odroda: Heirloom
Nadm. výška: 2100-2200 m
SCA SCORE: 91.50
Chuťový profil: broskyňa, mango, jahody

20.00 s DPH

Nie je na sklade

Popis

Výberová káva Ethiopia Gatta anaerobic (WBrC 2022-6.place) od nórskej pražiarne Coffea Circulor je novinkou u nás v kaviarni. V chuťovom profile Ethiopia Gatta anaerobic (WBrC 2022-6.place) môžeš očakávať broskyne, mango, jahody. Táto káva ťa prekvapí svojou vybalancovanou sladkosťou. 

Daye Bensa spolupracuje s rôznymi komunitami pestovateľov, od ktorých dostávajú čerešne a spolupracujú s viacerými umývacími stanicami v oblasti Bensa Sidamo. Pôsobivé ohromujúce nadmorské výšky až 2 300 metrov, zrná sú veľmi husté, s veľkou koncentráciou menších veľkostí sita. To umožňuje zrnám potlačiť obrovské množstvo výkonných charakteristík, ktoré sa uvoľňujú počas praženia.

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Coffea Circulor

Chceš vyskúšať niečo podobné z Panamy?

Coffea Circulor

Príbeh Coffea Circulor sa datuje už od roku 1998. Firma však nezačala pražením kávy. Začala  terénnymi prácami v Keni na kávových farmách. Pestovatelia kávy sa podelili o svoje príbehy o obchode s kávou a oni sa im iba snažili pomôcť. Cieľom je pestovať, spracovávať a pražiť zmyselné kávy na majstrovstvách sveta baristov alebo majstrovstvá sveta v príprave filtrovanej kávy. Spočiatku sa káva od ich priateľov farmárov pražila na mori v jedinečnom prostredí: na ostrove s majákom Store Torungen na južnom pobreží Nórska. Zaujímvaosťou je že ich dvakrát musela zachraňovať nórska pobrežná stráž v hlbokej hmle počas chladnej zimnej noci, preto museli presunúť pražiareň na breh. Ako sami hovoria „Naše pražiace a výskumné laboratórium, ktoré získalo viacero ocenení, dnes obohacuje ľudí o lepšie pochopenie životného cyklu produktu a dôsledkov rozhodnutí, ktoré sa robia v každodennom živote.

Ďalšie informácie

Dátum praženia

15.10.2022

Gramáž

Krajina pôvodu

Etiópia

Praženie

Spracovanie

Chuťový profil

ovocný profil, broskyňa, mango, jahody

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Ethiopia Gatta anaerobic (WBrC 2022-6.place) – Coffea Circulor”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.