Ethiopia Gatta anaerobic (WBrC 2022-6.place) – Coffea Circulor

Popis

Výberová káva Ethiopia Gatta anaerobic (WBrC 2022-6.place) od nórskej pražiarne Coffea Circulor je novinkou u nás v kaviarni. V chuťovom profile Ethiopia Gatta anaerobic (WBrC 2022-6.place) môžeš očakávať broskyne, mango, jahody. Táto káva ťa prekvapí svojou vybalancovanou sladkosťou. 

Daye Bensa spolupracuje s rôznymi komunitami pestovateľov, od ktorých dostávajú čerešne a spolupracujú s viacerými umývacími stanicami v oblasti Bensa Sidamo. Pôsobivé ohromujúce nadmorské výšky až 2 300 metrov, zrná sú veľmi husté, s veľkou koncentráciou menších veľkostí sita. To umožňuje zrnám potlačiť obrovské množstvo výkonných charakteristík, ktoré sa uvoľňujú počas praženia.

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Coffea Circulor

Chceš vyskúšať niečo podobné z Panamy?

Coffea Circulor

Príbeh Coffea Circulor sa datuje už od roku 1998. Firma však nezačala pražením kávy. Začala  terénnymi prácami v Keni na kávových farmách. Pestovatelia kávy sa podelili o svoje príbehy o obchode s kávou a oni sa im iba snažili pomôcť. Cieľom je pestovať, spracovávať a pražiť zmyselné kávy na majstrovstvách sveta baristov alebo majstrovstvá sveta v príprave filtrovanej kávy. Spočiatku sa káva od ich priateľov farmárov pražila na mori v jedinečnom prostredí: na ostrove s majákom Store Torungen na južnom pobreží Nórska. Zaujímvaosťou je že ich dvakrát musela zachraňovať nórska pobrežná stráž v hlbokej hmle počas chladnej zimnej noci, preto museli presunúť pražiareň na breh. Ako sami hovoria „Naše pražiace a výskumné laboratórium, ktoré získalo viacero ocenení, dnes obohacuje ľudí o lepšie pochopenie životného cyklu produktu a dôsledkov rozhodnutí, ktoré sa robia v každodennom živote.“