Espresso

Ethiopia Zewde espresso- April Coffee Roasters

Praženie: espresso
Spracovanie: suché
Odroda: Krume 74142
Nadm.výška: 1800 m
Chuťový profil: maliny, tropické ovocie, jazmín

22.00 s DPH

Nie je na sklade

Popis

Výberová káva Ethiopia Zewde espresso od dánskej pražiarne April Coffee Roasters je novinkou v našej ponuke. V chuťovom profile kávy Ethiopia Zewde sa môžeš tešiť na tropické ovocie, jazmín a maliny. Káva ťa prekvapí vyššou ovocnosťou a sladkosťou a stredne plným telom .
Táto káva bola pestovaná v dedine Alaka a jej okolí, v oblasti Hambela v Guji, a pozostáva z čerešní vyrobených na vlastnom pozemku METAD, Zewde. Táto káva bola prirodzene spracovaná a prešla dlhým a jemným sušením na slnku.  Tento pozoruhodný mikropozemok bol venovaný starému otcovi bratov stojacich za projektom METAD, a preto nesie jeho meno.
Tak teda, nazdravie!

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → April Coffee Roasters 

Chceš vyskúšať niečo podobné z Etiópie?

Recept na Ethiopiu Zewde

espresso

Množstvo dnu: 19 g

Množstvo von: 54 g

Veľkosť mletia: jemné

Čas prípravy: 18-24 sekúnd

Cieľová TDS: 6,5-8

 

 

 

April Coffee Roasters

Pražiareň April Coffee Roasters založená Patrikom Rolfom v roku 2016 v Kodani patrí medzi popredné pražiarne na svete. Patrikovým cieľom je úplná transparentnosť v kávovom reťazci. Cenu kávy určujú farmári. To udržuje prijateľné budovanie vzťahov pre obe strany. Nehľadaj teda lacnú kávu, ale tú najkvalitnejšiu.

April Coffee Roasters pridalo postupne do portfólia aj projekt Sustainable Profile. Tu však berie od farmárov celé produkcie kávy. Týmto sa predá aj pomyslená “stredná trieda” výberových káv. O cene kávy rozhoduje opäť farmár. Toto je krátky príbeh o tom, ako sa z milovníka kávy, stala jedna z popredných osobností v kávovom svete. Jeho druhé miesto na World Brewers Cupe v roku 2019 je pre teba určite známe. Poznáš, ale jeho kávu?

 

Ďalšie informácie

Gramáž

Krajina pôvodu

Etiópia

Praženie

Spracovanie

Chuťový profil

ovocný profil, jazmín, tropické ovocie, maliny

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Ethiopia Zewde espresso- April Coffee Roasters”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.