Ethiopia Zewde espresso- April Coffee Roasters
Praženie: espresso
Spracovanie: suché
Odroda: Krume 74142
Nadm.výška: 1800 m
Chuťový profil: maliny, tropické ovocie, jazmín
Popis
Výberová káva Ethiopia Zewde espresso od dánskej pražiarne April Coffee Roasters je novinkou v našej ponuke. V chuťovom profile kávy Ethiopia Zewde sa môžeš tešiť na tropické ovocie, jazmín a maliny. Káva ťa prekvapí vyššou ovocnosťou a sladkosťou a stredne plným telom .
Táto káva bola pestovaná v dedine Alaka a jej okolí, v oblasti Hambela v Guji, a pozostáva z čerešní vyrobených na vlastnom pozemku METAD, Zewde. Táto káva bola prirodzene spracovaná a prešla dlhým a jemným sušením na slnku. Tento pozoruhodný mikropozemok bol venovaný starému otcovi bratov stojacich za projektom METAD, a preto nesie jeho meno.
Tak teda, nazdravie!
Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → April Coffee Roasters
Chceš vyskúšať niečo podobné z Etiópie?
Recept na Ethiopiu Zewde
Množstvo dnu: 19 g
Množstvo von: 54 g
Veľkosť mletia: jemné
Čas prípravy: 18-24 sekúnd
Cieľová TDS: 6,5-8
April Coffee Roasters
Pražiareň April Coffee Roasters založená Patrikom Rolfom v roku 2016 v Kodani patrí medzi popredné pražiarne na svete. Patrikovým cieľom je úplná transparentnosť v kávovom reťazci. Cenu kávy určujú farmári. To udržuje prijateľné budovanie vzťahov pre obe strany. Nehľadaj teda lacnú kávu, ale tú najkvalitnejšiu.
April Coffee Roasters pridalo postupne do portfólia aj projekt Sustainable Profile. Tu však berie od farmárov celé produkcie kávy. Týmto sa predá aj pomyslená „stredná trieda“ výberových káv. O cene kávy rozhoduje opäť farmár. Toto je krátky príbeh o tom, ako sa z milovníka kávy, stala jedna z popredných osobností v kávovom svete. Jeho druhé miesto na World Brewers Cupe v roku 2019 je pre teba určite známe. Poznáš, ale jeho kávu?
Ďalšie informácie
| Gramáž | |
|---|---|
| Krajina pôvodu | Etiópia |
| Praženie | |
| Spracovanie | |
| Chuťový profil | ovocný profil, jazmín, tropické ovocie, maliny |
Súvisiace produkty
-
Nie je na sklade -
Nie je na sklade
-
Nie je na sklade
-
Nie je na sklade
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.