Filter

Ethiopia Alaka- Coffea Circulor

Praženie: filter
Spracovanie: mokré
Odroda: Heirloom
Nadm. výška: 2100 m
Chuťový profil: citrón, marhule, mandarínky, mliečna čokoláda

19.00 s DPH

Nie je na sklade

Popis

Výberová káva Ethiopia Alaka od nórskej pražiarne Coffea Circulor je opäť u nás v kaviarni. V chuťovom profile Ethiopia Alaka môžeš očakávať citrón, marhule, mandarínky, mliečnu čokoládu.

METAD Community má rozširujúci sa program pre vonkajších pestovateľov určený na poskytovanie technickej pomoci, zdieľanie moderného poľnohospodárskeho vybavenia a poskytovanie certifikačných programov pre viac ako 5 000 miestnych farmárov, ktorým sa po predaji kávy vyplácajú prémie. Prémie za kvalitu a certifikáciu tiež pomohli spoločnosti METAD vybudovať cesty a komunitné centrá. METAD má prvé a jediné súkromné ​​špičkové laboratórium kontroly kvality kávy s certifikáciou SCAA na africkom kontinente, ktoré sa používa na školenie domácich aj medzinárodných kávových profesionálov.

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Coffea Circulor

Chceš vyskúšať niečo podobné z Etiópie?

Coffea Circulor

Príbeh Coffea Circulor sa datuje už od roku 1998. Firma však nezačala pražením kávy. Začala  terénnymi prácami v Keni na kávových farmách. Pestovatelia kávy sa podelili o svoje príbehy o obchode s kávou a oni sa im iba snažili pomôcť. Cieľom je pestovať, spracovávať a pražiť zmyselné kávy na majstrovstvá sveta Baristov alebo majstrovstvá sveta v príprave filtrovanej kávy. Spočiatku sa káva od ich priateľov farmárov pražila na mori v jedinečnom prostredí: na ostrove s majákom Store Torungen na južnom pobreží Nórska. Zaujímavosťou je že ich dvakrát musela zachraňovať nórska pobrežná stráž v hlbokej hmle počas chladnej zimnej noci. Tak museli presunúť pražiareň na breh. Ako sami hovoria „Naše pražiace a výskumné laboratórium, ktoré získalo viacero ocenení, dnes obohacuje ľudí o lepšie pochopenie životného cyklu produktu a dôsledkov rozhodnutí, ktoré sa robia v každodennom živote.

Ďalšie informácie

Dátum praženia

15.10.2022

Gramáž

Krajina pôvodu

Etiópia

Praženie

Spracovanie

Chuťový profil

ovocný profil, citrón, mandarínka, marhuľa, čokoláda

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Ethiopia Alaka- Coffea Circulor”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.