Vypredané
Espresso

El Salvador San Carlos – Concept Coffee Roasters

Praženie: espresso
Spracovanie: anaeróbna fermentácia
Odroda: Cusclateco
Nadm. výška: 1100-1660 m
Chuťový profil:varené ostružinové víno, med, horká čokoláda

14.00 s DPH

Nie je na sklade

Popis

Výberová káva El Salvador San Carlos od slovenskej pražiarne Concept Coffee Roasters je novinka u nás. El Salvador San Carlos ťa v prekvapí chuťami ako varené ostružinové víno, med, horká čokoláda. Káva ťa prekvapí vyváženou sladkosťou,  ovocnosťou a plným telom. 

Družstvo Cooperativa San Carlos začalo svoju činnosť v roku 1980, čo umožnili agrárne reformy realizované salvádorskou vládou, ktorá prerozdelila pôdu medzi malých poľnohospodárov. Farma s rozlohou 672 ha sa rozprestiera v nadmorskej výške 1100 až 1665 m n. m. na vrchu Cacahuatique, ktorý bol počas občianskej vojny v 80. rokoch minulého storočia strategickým oporným bodom vládnych opozičných síl, keďže z jeho vrcholu bol výhľad do širokého okolia.

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Concept Coffee Roasters

Concept Coffee Roasters (SK)

Concept Coffee Roasters začal vznikať koncom roka 2014 v Piešťanoch, no prvé kávy sme od nich mohli ochutnať až začiatkom roka 2016.
Od otvorenia pražiarne nepretržite pracujú na skvalitnení procesov a zvyšovaní kvality produktu. Za selekciou zelenej kávy, vytváraním profilov praženia ale aj pražením stojí spolumajiteľ Peter. Ich filozofia nie je len o technickej stránke ale aj o zdokonaľovaní každého praženia., pričom nezabúdajú ani na prístup k zlepšovaniu prípravy a kultúry kávovej komunity. Preto sa v roku 2017 podieľali na založení festivalu výberovej kávy – Drip Coffee Festival a doteraz sú jeho spoluorganizátormi.
Vychutnávaj si s nami to najlepšie čo doma z hľadiska výberovej kávy máme.

 

Ďalšie informácie

Dátum praženia

8.4.2024

Chuťový profil

sladký profil, vínová, bobuľové ovocie, med, čokoláda

Gramáž

Krajina pôvodu

El Salvádor

Praženie

Spracovanie

,

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “El Salvador San Carlos – Concept Coffee Roasters”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *