Vypredané
Filter

Colombia El Encanto – Concept Coffee Roasters

Praženie: filter
Spracovanie: suché
Odroda: Tabi, Castillo
Nadm. výška: 1380-1600 m
Chuťový profil: slivka, tropické ovocie, červené víno

Popis

Výberová káva Colombia El Encanto  od Concept Coffee Roasters je novinkou v našej ponuke. V chuti Colombia El Encanto spozoruješ slivka, tropické ovocie, červené víno.

El Encanto je jedna z dvoch Juanových fariem. Je to výnimočne dobre udržiavaná kávová farma, ktorá má dokonca aj záhradu s odrodami, kde je možné vidieť obrovský výber kávovníkov. Juan Saldarriaga je mladý pestovateľ, ktorý v roku 2012 prevzal rodinné farmy a začal pestovať niekoľko rôznych a nových odrôd, od nezvyčajných Castillos, Caturras a Tabi až po Bourbon, Geisha a SL28. Doteraz zisťoval, ako sa jednotlivé odrody správajú v prostredí. V budúcnosti plánuje zvýšiť produkciu odrôd, ktorým sa darí.

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Concept Coffee Roasters

Concept Coffee Roasters (SK)

Concept Coffee Roasters začal vznikať koncom roka 2014 v Piešťanoch, no prvé kávy sme od nich mohli ochutnať až začiatkom roka 2016.
Od otvorenia pražiarne nepretržite pracujú na skvalitnení procesov a zvyšovaní kvality produktu. Za selekciou zelenej kávy, vytváraním profilov praženia ale aj pražením stojí spolumajiteľ Peter. Ich filozofia nie je len o technickej stránke ale aj o zdokonaľovaní každého praženia., pričom nezabúdajú ani na prístup k zlepšovaniu prípravy a kultúry kávovej komunity. Preto sa v roku 2017 podieľali na založení festivalu výberovej kávy – Drip Coffee Festival a doteraz sú jeho spoluorganizátormi.
Vychutnávaj si s nami to najlepšie čo doma z hľadiska výberovej kávy máme.

 

Ďalšie informácie

Dátum praženia

11.12.2023
Chuťový profil

ovocný profil, červené víno, tropické ovocie, slivky
Gramáž

Krajina pôvodu

Kolumbia
Praženie

Spracovanie

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Colombia El Encanto – Concept Coffee Roasters”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Súvisiace produkty