Colombia Las Victoria – Black.
Praženie: filter
Spracovanie: mokré
Odroda: caturra, typica
Nadm. výška: 1700-2200 m
Chuťový profil: zelený čaj, jablko, karamel
Popis
Výberová káva Colombia Las Victoria od slovenskej pražiarne Black. je novinkou v našej ponuke. V chuťovom profile kávy Colombia Las Victoria sa môžeš tešiť na černicový džem, čerešne a med. Káva ťa prekvapí na florálnymi a citrusovými tónmi či vyváženou sladkosťou a plným telom.
La Victoria je združenie, ktoré zahŕňa producentov v Santa Maria a okolí. Tento región, ktorý sa nachádza na úpätí sopky Huila je pre našich priateľov z The Coffee Quest stredobodom pozornosti od roku 2017.
Importérska spoločnosť Coffee Quest úzko spolupracoval s malými farmári v tejto lokalite a časom zaznamenali výrazné zlepšenia v kvalite kávy. Nepretržitá spätná väzba a prispôsobené rady z regionálnej stanice vedú k zlepšeniu výrobných metód a monitorovaniu rizík. Za túto kávu platia pevnú minimálnu cenu, ktorá je približne o 20 – 40% vyššia v porovnaní s miestnymi cenami iným káv v tejto kategórii.
Mokré spracovanie dodáva káve ľahké čajové tóny, príjemnú jablčnú aciditu a sladkosť karamelu. To z La Victorie robí ideálnu kávu na každodenný filter, ktorý len tak rýchlo neomrzí!
Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Black.
Chceš vyskúšať niečo podobné z Brazílie?
Black.
Pražiareň výberovej kávy Black. začínala v roku 2017 ako kaviareň v Bratislave. Po pár mesiacoch k nej pribudla aj pražiareň. Momentálne teda máš možnosť ochutnať jednu z popredných káv na slovenskom trhu. Čerstvosť, kvalita, sezónnosť a osobitý prístup sú pre nich samozrejmosťou. Čierna je ich obľúbená farba, no kávu do čierna nepražia, pretože si vážia jej pôvod. Kávy pražia v závislosti od ich potenciálu, teda na espresso, filter ale niekedy aj na omniroast.
Užívaj si kávu, objavuj nové chute, skúšaj nové prípravy, precestuj celý svet s bratislavskou pražiarňou Black. Ich kávy momentálne dokážu pozitívne prekvapiť, pretože ich poháňa istá vášeň k tomuto fenomenálnemu nápoju.
Ďalšie informácie
Dátum praženia | 14.1.2025 |
---|---|
Chuťový profil | sladký profil, karamel, zelený čaj, čokoláda |
Gramáž | |
Krajina pôvodu | Rwanda |
Praženie | |
Spracovanie |
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.