Rwanda Ngoma – Concept Coffee Roasters

Praženie: filter
Spracovanie: anaeróbna fermentácia
Odroda: Red Bourbon
Nadm. výška: 1500– 1850 m
Chuťový profil: tropické ovocie, ananás, mango, kakaové bôby

16.00 s DPH

Na sklade

Popis

Výberová káva Rwanda Ngoma od Concept Coffee Roasters je novinka v našej ponuke, pričom v chuti Rwanda Ngoma spozoruješ chute ako tropické ovocie, ananás, mango, kakaové bôby.

Bohatá sopečná pôda a vysoká nadmorská výška poskytujú ideálne podmienky pre tento výnimočný lot odrody Bourbon. Spracovateľská stanica Ngoma zmierňuje dopady na životné prostredie tým, že premieňa dužinu zo spracovania na organické hnojivo, ktoré sa distribuuje farmárom, aby ich stromom dodalo dodatočné živiny. Farmári sú motivovaní produkovať kvalitnú kávu, ale ich úsilie nie je [historicky] dostatočne ohodnotené. Ceny kávy nespĺňajú očakávania farmárov,“ hovorí Rusatira Emmanuel, generálny riaditeľ spoločnosti Baho Coffee. Preto sa spracovateľské stanice po celej krajine, vrátane tých, ktoré vlastní Baho Coffee, snažia stimulovať produkciu vysoko kvalitnej kávy lepšími cenami a podporou pre farmárov, ktorí chcú zlepšiť kvalitu svojho zberu.

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Concept Coffee Roasters

Chceš vyskúšať niečo podobné z Rwandy?

Concept Coffee Roasters (SK)

Concept Coffee Roasters začal vznikať koncom roka 2014 v Piešťanoch, no prvé kávy sme od nich mohli ochutnať až začiatkom roka 2016.
Od otvorenia pražiarne nepretržite pracujú na skvalitnení procesov a zvyšovaní kvality produktu. Za selekciou zelenej kávy, vytváraním profilov praženia a pražením stojí spolumajiteľ Peter. Ich filozofia nie je len o technickej stránke zdokonaľovania každého praženia. Je aj o prístupe k zlepšovaniu prípravy a kultúry kávovej komunity. Preto sa v roku 2017 podieľali na založení festivalu výberovej kávy – Drip Coffee Festival a doteraz sú jeho spoluorganizátormi.
Vychutnávaj si s nami to najlepšie čo doma z hľadiska výberovej kávy máme.

 

Ďalšie informácie

Dátum praženia

21.7.2026

Chuťový profil

ovocný profil, tropické ovocie, ananás, kakao

Gramáž

Krajina pôvodu

Rwanda

Praženie

Spracovanie

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Rwanda Ngoma – Concept Coffee Roasters”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *