Vypredané

Ethiopia Shakisso – Concept Coffee Roasters

Praženie: filter
Spracovanie: anaeróbna fermentácia
Odroda: Kurume,Wolisho
Nadm. výška: 2000 m
Chuťový profil: ananás, jahody, papája, pomaranč

Popis

Výberová káva Ethiopia Shakisso od slovenskej pražiarne Concept Coffee Roasters je novinka u nás. Ethiopia Shakisso ťa  prekvapí chuťami ako ananás, jahody, papája, pomaranč. Káva ťa prekvapí  ovocnosťou a plným telom. 

Farmu Harenja vlastnia manželia Gizaw a Frehiwot, ktorí ju získali v roku 2016. Okamžite začali zlepšovať kontrolu kvality a metódy spracovania na farme. Spoločne tiež prevádzkujú niekoľko staníc na spracovanie kávy v Yirgacheffe, takže riadia kvalitu šálky a podporujú poľnohospodárov, čím zvyšujú príjmy miestnych farmárov. Okrem podpory komunity postavili školu, v ktorej sa vzdeláva približne 700 študentov.

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Concept Coffee Roasters

Concept Coffee Roasters (SK)

Concept Coffee Roasters začal vznikať koncom roka 2014 v Piešťanoch, no prvé kávy sme od nich mohli ochutnať až začiatkom roka 2016.
Od otvorenia pražiarne nepretržite pracujú na skvalitnení procesov a zvyšovaní kvality produktu. Za selekciou zelenej kávy, vytváraním profilov praženia ale aj pražením stojí spolumajiteľ Peter. Ich filozofia nie je len o technickej stránke ale aj o zdokonaľovaní každého praženia., pričom nezabúdajú ani na prístup k zlepšovaniu prípravy a kultúry kávovej komunity. Preto sa v roku 2017 podieľali na založení festivalu výberovej kávy – Drip Coffee Festival a doteraz sú jeho spoluorganizátormi.
Vychutnávaj si s nami to najlepšie čo doma z hľadiska výberovej kávy máme.

 

Ďalšie informácie

Dátum praženia

11.12.2023
Chuťový profil

ovocný profil, papája, pomaranč, ananás, jahody
Gramáž

Krajina pôvodu

Etiópia
Praženie

Spracovanie

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Ethiopia Shakisso – Concept Coffee Roasters”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Súvisiace produkty