Ethiopia Uraga – Black.

Popis

Výberová káva Ethiopia Uraga od slovenskej pražiarne Black. je novinkou v našej ponuke. V chuťovom profile kávy Ethiopia Uraga sa môžeš tešiť na broskyne, hrozno, čučoriedky. Káva ťa prekvapí na florálnymi a citrusovými tónmi či vyváženou sladkosťou a plným telom.

Káva rastie doslova na dvoroch farmárov v oblasti Uraga. Čerešne sa zbierajú od novembra do februára a odvážajú sa na spracovanie, kde sa kombinujú zbery od viacerých pestovateľov. Počas spracovania sa čerešne najprv zbavujú šupky. Nezrelé plody sa odstraňujú ešte pred tým, ako sa presunú do veľkých nádrží na fermentáciu. Tam sa zrná zalejú vodou a fermentujú za mokra 12 až 24 hodín. Následne sa kávové zrná presúvajú na africké sušiace lôžka, kde sa sušia na slnku 10 až 15 dní, kým vlhkosť nedosiahne 10 až 12%

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Black.

Chceš vyskúšať niečo podobné z Brazílie?

Black.

Pražiareň výberovej kávy Black. začínala v roku 2017 ako kaviareň v Bratislave. Po pár mesiacoch k nej pribudla aj pražiareň. Momentálne teda máš možnosť ochutnať jednu z popredných káv na slovenskom trhu. Čerstvosť, kvalita, sezónnosť a osobitý prístup sú pre nich samozrejmosťou. Čierna je ich obľúbená farba, no kávu do čierna nepražia, pretože si vážia jej pôvod. Kávy pražia v závislosti od ich potenciálu, teda na espresso, filter ale niekedy aj na omniroast.

Užívaj si kávu, objavuj nové chute, skúšaj nové prípravy, precestuj celý svet s bratislavskou pražiarňou Black. Ich kávy momentálne dokážu pozitívne prekvapiť, pretože ich poháňa istá vášeň k tomuto fenomenálnemu nápoju.