Ethiopia Beshasha- Fathers Coffee Roastery

Popis

Výberová káva Ethiopia Beshasha od českej pražiarne Fathers Coffee Roastery je novinkou v našej ponuke. V chuťovom profile kávy Ethiopia Beshasha sa môžeš tešiť na čierny čaj, citrón, broskyne. Káva ťa prekvapí vyváženou sladkosťou a ovocnosťou a plným telom .

Mustefa Abakeno-drobný poľnohospodár vlastní 18 hektárov pôdy v blízkosti mesta Agaro v zóne Jimma v západnej Etiópii. Farma sa nachádza v nadmorskej výške 2 040 m.n.m. pričom je vysadená kávovými odrodami z výskumného centra Jimma. V roku 2020 si zaobstaral vysoko kvalitný merač vlhkosti, aby zaistil rovnomernú vlhkosť naprieč zrnami, než ich uloží do skladu.

Tak teda, nazdravie!

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Fathers Coffee Roastery

Chceš vyskúšať niečo podobné z Etiópie?

Fathers Coffee Roastery

Ako sami v pražiarni hovoria, káva bola ich láskou na prvý pohľad a všetko okolo nej sa točí od roku 2013. Postupne v svojej rodnej Ostrave vytvorili kaviarne pod menom CoKafe. Začalo ich však lákať zahraničie, a tak zvolili mekku výberovej kávy- Berlín. Tam pracovali v legendárnej Five Elephants a začali pomýšľať nad vlastnou pražiarňou. Sen sa stal skutočnosťou a na jar 2018 na 12 kilovej pražičke Dietrich upražili svoje prvé zrnká výberovej kávy pod názvom Fathers Coffee Roastery. Momentálne patria medzi jednu z popredných pražiarní výberovej kávy u naších susedov. V ich ponuke nechýbajú čerstvé novinky z celého sveta, ale nájdeš tam aj netradičné spracovania či odrody. Všetkú kávu si sami vyberajú a hľadajú pritom čisté, sladké a voňavé tóny.