Ethiopia Beshasha- Fathers Coffee Roastery
Praženie: filter
Spracovanie: mokré
Odroda: Heirloom
Nadm.výška: 2040 m
Chuťový profil: citrón, čierny čaj, broskyne
Popis
Výberová káva Ethiopia Beshasha od českej pražiarne Fathers Coffee Roastery je novinkou v našej ponuke. V chuťovom profile kávy Ethiopia Beshasha sa môžeš tešiť na čierny čaj, citrón, broskyne. Káva ťa prekvapí vyváženou sladkosťou a ovocnosťou a plným telom .
Mustefa Abakeno-drobný poľnohospodár vlastní 18 hektárov pôdy v blízkosti mesta Agaro v zóne Jimma v západnej Etiópii. Farma sa nachádza v nadmorskej výške 2 040 m.n.m. pričom je vysadená kávovými odrodami z výskumného centra Jimma. V roku 2020 si zaobstaral vysoko kvalitný merač vlhkosti, aby zaistil rovnomernú vlhkosť naprieč zrnami, než ich uloží do skladu.
Tak teda, nazdravie!
Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Fathers Coffee Roastery
Chceš vyskúšať niečo podobné z Etiópie?
Fathers Coffee Roastery
Ako sami v pražiarni hovoria, káva bola ich láskou na prvý pohľad a všetko okolo nej sa točí od roku 2013. Postupne v svojej rodnej Ostrave vytvorili kaviarne pod menom CoKafe. Začalo ich však lákať zahraničie, a tak zvolili mekku výberovej kávy- Berlín. Tam pracovali v legendárnej Five Elephants a začali pomýšľať nad vlastnou pražiarňou. Sen sa stal skutočnosťou a na jar 2018 na 12 kilovej pražičke Dietrich upražili svoje prvé zrnká výberovej kávy pod názvom Fathers Coffee Roastery. Momentálne patria medzi jednu z popredných pražiarní výberovej kávy u naších susedov. V ich ponuke nechýbajú čerstvé novinky z celého sveta, ale nájdeš tam aj netradičné spracovania či odrody. Všetkú kávu si sami vyberajú a hľadajú pritom čisté, sladké a voňavé tóny.
Ďalšie informácie
Gramáž | |
---|---|
Praženie | |
Spracovanie | |
Dátum praženia | 9.1.2023 |
Chuťový profil | ovocný profil, citrón, broskyňa, čierny čaj |
Krajina pôvodu | Etiópia |
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.