Brazil Vinhal ML-37- Sumo Coffee Roasters
Praženie: filter
Spracovanie: trojitá anaeróbna fermentácia
Odroda: Red Catuai 99
Nadm. výška: 960 – 1.040 m
Chuťový profil: aníz, fanta, tmavé hrozno
Popis
Výberová káva Brazil Vinhal ML-37 od Sumo Coffee Roasters je novinka v našej ponuke. Brazil Vinhal ML-37 ťa na filtri prekvapí chuťami ako aníz, fanta, tmavé hrozno. Vychutnaj si aj ty toto brazílske dobrodružstvo.
Vinhal Estates a vyrába veľmi kvalitné kávy v srdci štátu Minas Gerais, v regióne Cerrado Mineiro v Brazílii. V roku 1988 pán Zico Vinhal zasadil do pôdy vlastnými rukami prvé semená rodinného podniku, ktorý je dnes známy ako Artesanais Vinhal Café. Dnes farmu vedie dvojica otca a syna Afonso a Rafael. Spoločne vydláždili cestu pre výrobu vynikajúcej špeciálnej kávy, vrátane tejto inovatívnej experimentálnej šarže s trojitým kvasením medu s názvom ML-37. Celá rodina je veľmi zanietená pre kávu a hrdá na všetky ocenenia, ktoré už získali. Vedia, že ich produkt vyniká veľmi odlišnými vôňami a príchuťami.
Vinhal Estates vyhral tretie miesto v Cup Of Excellence Brazil 2022 s Natural Catucaí 2SL, ktorý získal 90,53 bodu.
Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Sumo Coffee Roasters
Chceš vyskúšať niečo podobné z Kolumbie ?
Sumo Coffee Roasters (IR)
Írska pražiareň kávy Sumo Coffee Roasters bola založená v lete 2020 majstrom sveta v cuptasters 2019 Danielom Horbatom. Ich poslaním je vytvoriť transparentný a etický biznis s kávou.
Chcú vyzdvihnúť a oslavovať farmárov. Oni do tohto remesla vkladajú svoje srdce a pot. Netreba zabúdať ani na baristov, ktorí budú vyrábať hotový produkt v podobe kávy. V neposlednom rade aj každého medzi tým.
Cieľom je zabezpečiť, aby existoval priamy obchod a aby farmárom zaplatili spravodlivú cenu. V ponuke majú vždy čerstvé zbery z celého sveta. Dbajú na to, aby sa káva dostala v čo najlepšej kondícii až ku konečnému zákazníkovi.
Ďalšie informácie
Gramáž | |
---|---|
Krajina pôvodu | Brazília |
Praženie | |
Spracovanie | |
Chuťový profil | sladký profil, fanta, aníz, tmavé hrozno |
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.