Sumo Coffee Roasters (IE)

Írska pražiareň kávy Sumo Coffee Roasters bola založená v lete 2020 majstrom sveta v cuptasters 2019 Danielom Horbatom. Ich poslaním je vytvoriť transparentný a etický biznis s kávou. ​

Chcú vyzdvihnúť a oslavovať farmárov. Oni do tohto remesla vkladajú svoje srdce a pot. Netreba zabúdať ani na baristov, ktorí budú vyrábať hotový produkt v podobe kávy. V neposlednom rade aj každého medzi tým.

Cieľom je zabezpečiť, aby existoval priamy obchod a aby farmárom zaplatili spravodlivú cenu. ​ V ponuke majú vždy čerstvé zbery z celého sveta. Dbajú na to, aby sa káva dostala v čo najlepšej kondícii až ku konečnému zákazníkovi.