Vypredané
Espresso

Brazil Pedra Preta – Concept Coffee Roasters

Praženie: espresso
Spracovanie: suché
Odroda: Mix
Nadm. výška: 900-1200 m
Chuťový profil: oriešky, kakao, nugát

Popis

Výberová káva Brazil Pedra Preta z oblasti Cerrado od Concept Coffee Roasters je novinka v našej ponuke. Brazil Pedra Preta ťa v espresse prekvapí chuťami ako kakao, nugát, orechy. Káva ťa prekvapí vyváženou sladkosťou  a plným telom. Ideálna káva nielen do kaviarne ale aj na domáce espresso.

Eduardo Ferreira de Sousa je majiteľom spoločnosti Fazenda Pedra Preta v Mantiqueira de Minas a je jedným z najlepších príkladov toho, ako budujeme naše partnerstvo s výrobcami. Naša spolupráca s Eduardom sa datuje už niekoľko rokov dozadu, keď prvýkrát plánoval svoj pilotný projekt agrolesníctva. V sezóne 2021 sme mali možnosť s Eduardom úzko spolupracovať a získať lepší prehľad o jeho práci. Eduardo je skutočným priekopníkom regeneratívneho poľnohospodárstva v Brazílii. Je známy svojím vlastným pilotným projektom škálovateľného regeneratívneho poľnohospodárstva s názvom Tropicália – forma hospodárenia na pôde využívajúca medziplodiny na vytvorenie viacvrstvového ekosystému.

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Concept Coffee Roasters

Chceš vyskúšať niečo podobné z Brazílie ?

Concept Coffee Roasters (SK)

Concept Coffee Roasters začal vznikať koncom roka 2014 v Piešťanoch, no prvé kávy sme od nich mohli ochutnať až začiatkom roka 2016.
Od otvorenia pražiarne nepretržite pracujú na skvalitnení procesov a zvyšovaní kvality produktu. Za selekciou zelenej kávy, vytváraním profilov praženia ale aj pražením stojí spolumajiteľ Peter. Ich filozofia nie je len o technickej stránke ale aj o zdokonaľovaní každého praženia., pričom nezabúdajú ani na prístup k zlepšovaniu prípravy a kultúry kávovej komunity. Preto sa v roku 2017 podieľali na založení festivalu výberovej kávy – Drip Coffee Festival a doteraz sú jeho spoluorganizátormi.
Vychutnávaj si s nami to najlepšie čo doma z hľadiska výberovej kávy máme.

 

 

Ďalšie informácie

Dátum praženia

11.12.2023
Gramáž

Praženie

Spracovanie

Chuťový profil

čokoládový profil, nugát, lieskové oriešky, kakao
Krajina pôvodu

Brazília

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Brazil Pedra Preta – Concept Coffee Roasters”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Súvisiace produkty