Vypredané
Espresso

Uganda Kihuhire – Concept Coffee Roasters

Praženie: espresso
Spracovanie: suché
Odroda: Sl24,Sl28
Nadm. výška: 1300-2000 m
Chuťový profil: kôstkové ovocie, víno, čokoláda

Popis

Výberová káva Uganda Kihuhire od Concept Coffee Roasters je opäť v našej ponuke. Uganda Kihuhire ťa na filtri prekvapí chuťami ako čierne kôstkové ovocie, víno, čokoláda.

Mlyn Kihuhire sa nachádza v nadmorskej výške 1300 m n. m. a zamestnáva približne 85 zamestnancov, pričom v najvyťaženejších obdobiach sezóny ich počet dosahuje 200.

Stanica realizuje program, ktorého cieľom je vyrábať organické hnojivo pozostávajúce zo 100 % kávovej drviny. V súčasnosti sa vracia späť k poľnohospodárovi a mieša sa s krmivom pre kurčatá, čím sa na farme mení na hnojivo. Na čistenie znečistenej vody poľnohospodári používajú aj vápenec a burinu „phragmites“.

Poľnohospodárske podniky, ktoré dodávajú čerešne do umývacej stanice, sa nachádzajú v nadmorskej výške 1300 – 2000 m n. m., pričom väčšina z nich sa nachádza vo výške viac ako 1500 m n. m. Farmy majú zvyčajne v priemere 700-800 stromov.

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Concept Coffee Roasters

Chceš vyskúšať niečo podobné z Kene ?

Concept Coffee Roasters (SK)

Concept Coffee Roasters začal vznikať koncom roka 2014 v Piešťanoch, no prvé kávy sme od nich mohli ochutnať až začiatkom roka 2016.
Od otvorenia pražiarne nepretržite pracujú na skvalitnení procesov a zvyšovaní kvality produktu. Za selekciou zelenej kávy, vytváraním profilov praženia a pražením stojí spolumajiteľ Peter. Ich filozofia nie je len o technickej stránke zdokonaľovania každého praženia. Je aj o prístupe k zlepšovaniu prípravy a kultúry kávovej komunity. Preto sa v roku 2017 podieľali na založení festivalu výberovej kávy – Drip Coffee Festival a doteraz sú jeho spoluorganizátormi.
Vychutnávaj si s nami to najlepšie čo doma z hľadiska výberovej kávy máme.

 

Ďalšie informácie

Dátum praženia

31.7.2023

Chuťový profil

ovocný profil, červené víno, čokoláda, kôstkové ovocie

Gramáž

Krajina pôvodu

Uganda

Praženie

Spracovanie

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Uganda Kihuhire – Concept Coffee Roasters”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *