Peru Guevara- Fathers Coffee Roastery

Popis

Výberová káva Peru Guevara od českej pražiarne Fathers Coffee Roastery je novinkou v našej ponuke. V chuťovom profile kávy Peru Guevara sa môžeš tešiť na bergamot, karamel, jablka, limetka. Káva ťa prekvapí vyváženou sladkosťou a ovocnosťou a plným telom .

David Guevara Armijos je už druhá generácia z rodiny farmárov, ktorá vlastní pozemky v La Libertad, La Coipa. David má 3 hektáre pôdy, kde pestuje odrody caturra, castillo a catuai. Farmy sa nachádzajú v oblasti vo vysokej nadmorskej výške s relatívne vysokou vlhkosťou, a bohatou úrodnou pôdou. David najíma sezónnych pracovníkov na zber kávy, ale on a jeho rodina tiež vykonávajú mnoho zberu, najmä tento rok, keď došlo k obrovskému nedostatku sezónnych pracovníkov v regióne.

Tak teda, nazdravie!

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Fathers Coffee Roastery

Chceš vyskúšať niečo podobné z Etiópie?

Fathers Coffee Roastery

Ako sami v pražiarni hovoria, káva bola ich láskou na prvý pohľad a všetko okolo nej sa točí od roku 2013. Postupne v svojej rodnej Ostrave vytvorili kaviarne pod menom CoKafe. Začalo ich však lákať zahraničie, a tak zvolili mekku výberovej kávy- Berlín. Tam pracovali v legendárnej Five Elephants a začali pomýšľať nad vlastnou pražiarňou. Sen sa stal skutočnosťou a na jar 2018 na 12 kilovej pražičke Dietrich upražili svoje prvé zrnká výberovej kávy pod názvom Fathers Coffee Roastery. Momentálne patria medzi jednu z popredných pražiarní výberovej kávy u naších susedov. V ich ponuke nechýbajú čerstvé novinky z celého sveta, ale nájdeš tam aj netradičné spracovania či odrody. Všetkú kávu si sami vyberajú a hľadajú pritom čisté, sladké a voňavé tóny.