Kenya Kieni – Fathers Coffee Roastery

Popis

Výberová káva Kenya Kieni od českej pražiarne Fathers Coffee Roastery je novinkou v našej ponuke. V chuťovom profile kávy Kenya Kieni sa môžeš tešiť na čierne ríbezle, sirup, lbaza. Káva ťa prekvapí vyváženou sladkosťou a ovocnosťou a plným telom .

Stanica Kieni sa nachádza v regióne Nyeri County v oblasti Central Highlands v Keni. Okrem toho ju prevádzkuje družstvo Mugaga Farmers‘ Cooperative Society, ktoré združuje približne 1 000 drobných pestovateľov kávy. Región Nyeri je známy chladnejším podnebím a vulkanickými pôdami. Vďaka tomu kávové čerešne dozrievajú pomalšie, čo sa prejavuje výraznou aciditou, sladkosťou a plným telom kávy. Zároveň stanica Kieni využíva elektronický systém váženia kávových čerešní. Preto má každý farmár presný prehľad o odovzdanej úrode a družstvo zabezpečuje transparentný proces.

Tak teda, nazdravie!

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Fathers Coffee Roastery

Chceš vyskúšať niečo podobné z Kene?

Fathers Coffee Roastery

Ako sami v pražiarni hovoria, káva bola ich láskou na prvý pohľad a všetko okolo nej sa točí od roku 2013. Postupne v svojej rodnej Ostrave vytvorili kaviarne pod menom CoKafe. Začalo ich však lákať zahraničie, a tak zvolili mekku výberovej kávy- Berlín. Tam pracovali v legendárnej Five Elephants a začali pomýšľať nad vlastnou pražiarňou. Sen sa stal skutočnosťou a na jar 2018 na 12 kilovej pražičke Dietrich upražili svoje prvé zrnká výberovej kávy pod názvom Fathers Coffee Roastery. Momentálne patria medzi jednu z popredných pražiarní výberovej kávy u naších susedov. V ich ponuke nechýbajú čerstvé novinky z celého sveta, ale nájdeš tam aj netradičné spracovania či odrody. Všetkú kávu si sami vyberajú a hľadajú pritom čisté, sladké a voňavé tóny.