Kenya Gatomboya – Fathers Coffee Roastery

Praženie: filter
Spracovanie: mokré
Odroda: SL 28, SL 34
Nadm.výška: 1800 m
Chuťový profil: ríbezle, arónia, brusnice

Popis

Výberová káva Kenya Gatomboya od českej pražiarne Fathers Coffee Roastery je novinkou v našej ponuke. V chuťovom profile kávy Kenya Gatomboya sa môžeš tešiť na ríbezle, aróniu, brusnice. Káva ťa prekvapí vyváženou sladkosťou a ovocnosťou a plným telom .

Na svahoch Mount Kenya sa nachádza stanica Gakuyuini. Čerpá tu z úrodnej vulkanickej pôdy, priaznivej nadmorskej výšky a tiež dobrej dostupnosti, nachádza sa totiž iba 1,5 hodiny cesty od Nairobi. Pod Gakuyuini spadá 674 farmárok a 879 farmárov, ktorí sa aktívne podieľajú na chode stanice. V okolí stanice sa pestujú primárne 3 odrody, a to SL 28, SL 34 a Ruira 11.

Tak teda, nazdravie!

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Fathers Coffee Roastery

Chceš vyskúšať niečo podobné z Kene?

 

Fathers Coffee Roastery

Ako sami v pražiarni hovoria, káva bola ich láskou na prvý pohľad a všetko okolo nej sa točí od roku 2013. Postupne v svojej rodnej Ostrave vytvorili kaviarne pod menom CoKafe. Začalo ich však lákať zahraničie, a tak zvolili mekku výberovej kávy- Berlín. Tam pracovali v legendárnej Five Elephants a začali pomýšľať nad vlastnou pražiarňou. Sen sa stal skutočnosťou a na jar 2018 na 12 kilovej pražičke Dietrich upražili svoje prvé zrnká výberovej kávy pod názvom Fathers Coffee Roastery. Momentálne patria medzi jednu z popredných pražiarní výberovej kávy u naších susedov. V ich ponuke nechýbajú čerstvé novinky z celého sveta, ale nájdeš tam aj netradičné spracovania či odrody. Všetkú kávu si sami vyberajú a hľadajú pritom čisté, sladké a voňavé tóny. 

Ďalšie informácie

Gramáž

Praženie

Spracovanie

Dátum praženia

16.9.2024

Chuťový profil

ovocný profil, arónia, čierne ríbezle, brusnice

Krajina pôvodu

Keňa

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Kenya Gatomboya – Fathers Coffee Roastery”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *