Vypredané
Filter

Ethiopia Taferi Kela – A matter of Concrete

Praženie:  filter
Spracovanie: mokré
Odroda: Heirloom+JARC 74112
Nadmorská výška: 1850-2100 m
Chuťový profil: bergamot, rooibos, marcipán

Popis

Výberová káva Ethiopia Taferi Kela od holandskej pražiarne A matter of Concrete je novinka v našej ponuke, pričom sa v chuťovom profile kávy Ethiopia Taferi Kela sa môžeš tešiť na chuť bergamot, rooibos, marcipán.

Po hlavnej asfaltovej ceste z Addis Abeby na juh sa dostanete do mesta Hawassa, formálneho hlavného mesta SNNPR. Po krátkej zastávke na kávu pri jazere Hawassa pokračujete v ceste na juh. Hneď okolo prvej zákruty vchádzate do typickej krajiny Sidamy. Nížiny vo výške 1300 metrov nad morom sa striedajú so zelenými vrchovinami s priemernou výškou 2500 metrov nad morom. Pokryté tropickými ovocnými stromami môžete identifikovať prvé kávovníky 5 minút od Hawassy.

A matter of Concrete (NL)

Pražiareň výberovej kávy A matter of Concrete sídli v jednom zo starých skladov továrne Van Nelle v Rotterdame v Holandsku. Van Nelle Factory bola kedysi najväčšou pražiarňou kávy v krajine. Je pomerne zriedkavé nájsť v Rotterdame budovu spred 2. svetovej vojny. Pokiaľ sa ešte jedná o pražiareň kávy, ktorá je zapísaná v zozname svetového dedičstva UNESCO. 

Inovácie a udržateľnosť sú to, čo robí dnešok dobrým a zajtrajškom lepším. Priame obchodovanie s dodávateľmi, vývoj produktov s dlhou životnosťou, pričom treba dbať na cirkulárnosť, znižovanie odpadu a inšpirujte k tomu aj ostatných.

V pražiarni A matter of Concrete je ich cieľom dostať z každého zrna len to najlepšie. Pražia na najmodernejšej Loring S35 Kestrel, jednej z energeticky najúčinnejších pražiarní kávy.

Ďalšie informácie

Gramáž

Praženie

Spracovanie

Dátum praženia

17.5.2023

Krajina pôvodu

Etiópia

Chuťový profil

sladký profil, marcipán, bergamot, rooibos

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Ethiopia Taferi Kela – A matter of Concrete”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *