Vypredané
Espresso

Ethiopia Gola – Puchero

Praženie: espresso
Spracovanie: mokré
Odroda: Heirloom
Nadmorská výška: 2000-2100 m
Chuťový profil: med,vanilka, čierny čaj

Popis

Výberová káva Ethiopia Gola od španielskej pražiarne Puchero je späť v našej ponuke. V chuťovom profile kávy Ethiopia Gola sa môžeš tešiť na chuť medu, čierneho čaju či vanilka.

Yirgacheffe a Sidamo sú etiópske regióny, kde sa pestuje väčšina špeciálnej kávy. Ich kávy sú odlišné vďaka kvetinovým a ovocným tónom. Hoci väčšina káv z Etiópie je kvôli nedostatku vody spracovaná ako natural, táto konkrétna je spracovaná umývaním vďaka umývacím staniciam, ktoré v regióne zriadil Solomon Worku, zakladateľ družstva SMS. Odrodou tejto partie je Dega, divoká odroda pôvodom z Etiópie, ktorá rástla stovky rokov v Yirgacheffe.

Puchero (ES)

Za španielskou pražiarňou Puchero stojí dvojica Paloma a Marco, ktorí sa po rokoch v rozbehanom Londýne rozhodli zastaviť a vytvoriť si nový zmysel života. Takto v roku 2015 vznikla pražiareň Puchero, ktorá sa po 3 rokoch rozšírila o pražiareň kakaa a výrobňu čokolády. Spojenie výberovej kávy a výberovej čokolády je unikátne na naše pomery a preto sa zaradili medzi najlepšie podniky v Španielsku.V pražiarni pražia kakaové zrná, ktoré zozbierali a sušili na farme malovýrobcovia na výrobu remeselnej čokolády.

Všetky naše produkty vyrábajú ručne uprostred borovíc v Hornillos de Eresma (Valladolid), kde predvádzajú úsilie pestovateľov do konečných produktov. Či už je to várka kávy alebo kakaových zŕn.

Jedinečné spojenie, čo povieš?

Ďalšie informácie

Gramáž

Praženie

Spracovanie

Dátum praženia

8.1.2024
Krajina pôvodu

Etiópia
Chuťový profil

ovocný profil, čierny čaj, med, vanilka

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Ethiopia Gola – Puchero”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Súvisiace produkty