Ecuador Hacienda La Papaya – La Cabra
Praženie: filter, espresso
Spracovanie: 120h anaeróbna fermentácia
Odroda: Typica
Nadm. výška: 2000 m
Chuťový profil: ovocný profil, divoké tropické ovocie, džús
Popis
Výberová káva Ecuador Hacienda La Papaya 120h anaerobic od La Cabra je niečo pre nadšencov ovocných-fermetnovaných tónov v káve. Ecuador Hacienda La Papaya ťa očarí ovocnými tónami s charakterom divokého ovocia a džúsu. Dlho sme na sklade nemali kávu z Ekvádoru. Jednoducho prvotriedna škandinávska kvalita.
Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → La Cabra
Chceš vyskúšať niečo podobné z Ekvádoru?
La Cabra (DK)
La Cabra Coffee je moderná kávová spoločnosť založená v Aarhuse v Dánsku v roku 2012. Začali v malom obchode ďaleko od centra mesta, v malom tíme, ktorého cieľom bolo ponúknuť niečo nové a vzrušujúce pre Aarhus, ktorý už mal silné a zavedenú kultúru pitia kávy . Táto oddanosť poskytovaniu vynikajúcich kávových zážitkov sa rýchlo zmenila na posadnutosť – rýchlo rastúcim odvetvím, ktoré pomaly pokrývalo celý svet.
V roku 2013 sa vrhli na získavanie a praženie vlastnej kávy a vlastným – škandinávskym spôsobom. Súčasťou výhod pestovania v malom meste je relatívny nedostatok vonkajšieho vplyvu, ktorý im umožňuje vytvárať čestný a nový prístup ku káve. Pozornosť začala prichádzať aj zo vzdialenejších oblastí a dnes je La Cabra široko uznávanou a vyhľadávanou pražiarňou kávy. Spolupracuje s mnohými váženými a kvalitnými veľkoobchodnými partnermi na vytváraní jasných a transparentných kávových zážitkov v mestách po celom svete. Momentálne sa pražiareň nachádza v hlavnom meste Kodaň, pričom so svojimi kaviarňami expandovali na nové trhy ako je New York a Thajsko.
Ďalšie informácie
Dátum praženia | 24.5.2022 |
---|---|
Chuťový profil | ovocný profil, tropické ovocie, džús |
Gramáž | |
Krajina pôvodu | Ekvádor |
Praženie | |
Spracovanie |
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.