Espresso

Colombia Felipe Arcila – Concept Coffee Roasters

Praženie: espresso
Spracovanie: suché, spontánna fermentácia
Odroda: Castillo
Nadm. výška: 1500-1600 m
Chuťový profil: čučoriedky, tropické ovocie, víno

15.00 s DPH

Na sklade

 

👍 Spokojní zákaznící ✔ Posielame do 24 hodín 🚚 Doprava zadarmo od 50 €

Popis

Výberová káva Colombia Felipe Arcila od Concept Coffee Roasters je novinka v našej ponuke. V espresse z kávy Colombia Felipe Arcila spozoruješ chute ako čučoriedka, tropické ovocie a víno.

Ručne zberaný a selektovanýlot od farmára Felipe Arcila. Na jeho farme pestuje iba odrodu Castillo vo vulkanickej pôde vo výške 1500 až 1600 metrov nad morom. Táto káva bola spracovaná na stanici La Pradera, kde prebehla spontánna 16 hodinová fermentácia a následné sušenie. To trvalo 3 dni, po ktorých nasledovalo sušenie v sušičke na 40 stupňov Celzia, aby sa dosiahlo rovnomerné sušenie a vlhkosť 10.5%.

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Concept Coffee Roasters

Chceš vyskúšať niečo podobné z Kolumbie?

Concept Coffee Roasters (SK)

Concept Coffee Roasters začal vznikať koncom roka 2014 v Piešťanoch, no prvé kávy sme od nich mohli ochutnať až začiatkom roka 2016.
Od otvorenia pražiarne nepretržite pracujú na skvalitnení procesov a zvyšovaní kvality produktu. Za selekciou zelenej kávy, vytváraním profilov praženia a pražením stojí spolumajiteľ Peter. Ich filozofia nie je len o technickej stránke zdokonaľovania každého praženia. Je aj o prístupe k zlepšovaniu prípravy a kultúry kávovej komunity. Preto sa v roku 2017 podieľali na založení festivalu výberovej kávy – Drip Coffee Festival a doteraz sú jeho spoluorganizátormi.
Vychutnávaj si s nami to najlepšie čo doma z hľadiska výberovej kávy máme.

 

Ďalšie informácie

Dátum praženia

17.7.2022

Chuťový profil

sladký profil, tropické ovocie, vínová, čučoriedky

Gramáž

Krajina pôvodu

Kolumbia

Praženie

Spracovanie

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Colombia Felipe Arcila – Concept Coffee Roasters”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.