Vypredané
Filter

Colombia Duberney Gesha – A matter of Concrete

Praženie:  filter
Spracovanie: mokré
Odroda: Gesha
Nadmorská výška: 1780 m
Chuťový profil: kvety, citrusy

Popis

Výberová káva Colombia Duberney Gesha od holandskej pražiarne A matter of Concrete je novinka v našej ponuke, pričom sa v chuťovom profile kávy Colombia Duberney Gesha sa môžeš tešiť na chuť  kvety a citrusy.

Príbeh tejto kávy sa začína Duberneym, mladým mužom, ktorý sa snažil vylepšiť svoj rodinný podnik s kávou na farme a každý piatok počas 5 rokov absolvoval 6-hodinový výlet mimo cesty, aby získal titul z lesných a agronomických vied. Do roku 2018 sa jeho tvrdá práca a vedecký prístup vyplatili 2. miestom v pohári výnimočnosti. Napriek obmedzenému vedeniu sa Duberney stal jedným z najlepších kolumbijských výrobcov s precíznymi technikami.

A matter of Concrete (NL)

Pražiareň výberovej kávy A matter of Concrete sídli v jednom zo starých skladov továrne Van Nelle v Rotterdame v Holandsku. Van Nelle Factory bola kedysi najväčšou pražiarňou kávy v krajine. Je pomerne zriedkavé nájsť v Rotterdame budovu spred 2. svetovej vojny. Pokiaľ sa ešte jedná o pražiareň kávy, ktorá je zapísaná v zozname svetového dedičstva UNESCO. 

Inovácie a udržateľnosť sú to, čo robí dnešok dobrým a zajtrajškom lepším. Priame obchodovanie s dodávateľmi, vývoj produktov s dlhou životnosťou, pričom treba dbať na cirkulárnosť, znižovanie odpadu a inšpirujte k tomu aj ostatných.

V pražiarni A matter of Concrete je ich cieľom dostať z každého zrna len to najlepšie. Pražia na najmodernejšej Loring S35 Kestrel, jednej z energeticky najúčinnejších pražiarní kávy.

Ďalšie informácie

Gramáž

Praženie

Spracovanie

Dátum praženia

17.5.2023

Krajina pôvodu

Kolumbia

Chuťový profil

kvetinový profil, citrusy

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Colombia Duberney Gesha – A matter of Concrete”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *