Brazil Fazenda Corrego- Puchero
Praženie: espresso
Spracovanie: suché
Odroda: Mix
Nadmorská výška: 900-1100 m
Chuťový profil: čokoláda, jahody, med
Popis
Výberová káva Brazil Fazenda Corrego od španielskej pražiarne Puchero je novinka v našej ponuke pričom sa v chuťovom profile kávy Brazil Fazenda Corrego môžeš tešiť na chuť čokolády, jahod a medu.
Pri tomto rade káv sa zamerali na ponuku sladkého profilu s tónmi orieškov a čokolády, s nádychom ovocia a ťažkým telom. Táto šarža pochádza z Cerrado Mineiro, svetoznámeho regiónu producenta vysokokvalitnej kávy, prvého označenia pôvodu v Brazílii. Silnou charakteristikou regiónu je dobre vymedzené ročné obdobie, horúce a vlhké leto a príjemne suchá zima. Naviac majú tieto kávy „Garantovaný pôvod a kvalitu“ Regulačnou radou regiónu Cerrado Mineiro.
Puchero (ES)
Za španielskou pražiarňou Puchero stojí dvojica Paloma a Marco, ktorí sa po rokoch v rozbehanom Londýne rozhodli zastaviť a vytvoriť si nový zmysel života. Takto v roku 2015 vznikla pražiareň Puchero, ktorá sa po 3 rokoch rozšírila o pražiareň kakaa a výrobňu čokolády. Spojenie výberovej kávy a výberovej čokolády je unikátne na naše pomery a preto sa zaradili medzi najlepšie podniky v Španielsku.V pražiarni pražia kakaové zrná, ktoré zozbierali a sušili na farme malovýrobcovia na výrobu remeselnej čokolády.
Všetky naše produkty vyrábajú ručne uprostred borovíc v Hornillos de Eresma (Valladolid), kde predvádzajú úsilie pestovateľov do konečných produktov. Či už je to várka kávy alebo kakaových zŕn.
Jedinečné spojenie, čo povieš?
Ďalšie informácie
Gramáž | |
---|---|
Praženie | |
Spracovanie | |
Dátum praženia | 18.3.2024 |
Krajina pôvodu | Brazília |
Chuťový profil | čokoládový profil, karamel, vlašské oriešky, čokoláda |
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.