Uganda Stratoberry – Black.

Popis

Výberová káva Uganda Stratoberry od slovenskej pražiarne Black. je novinkou v našej ponuke. V chuťovom profile kávy Uganda Stratoberry sa môžeš tešiť na jahody, slivky, čučoriedky. Káva ťa prekvapí na florálnymi a citrusovými tónmi či vyváženou sladkosťou a plným telom.

StratoBerry predstavuje zmes odrôd Catimor, SL14 a SL28, pestovaných na vulkanickej pôde. V chuti dokonale odráža charakter originu a naturálneho spracovania svojimi intenzívnymi ovocnými tónmi jahody, čučoriedky, slivky a červeného jablka. Káva bola vypestovaná na pohorí Elgon vo východnej Ugande v nadmorskej výške 2300 m n. m. niekoľkými drobnými pestovateľmi, najmä z dediny Buzemunwa v regióne Gamoga, ktorí svoje čerešne osobne dodávajú do rôznych zberných staníc v tomto pohorí.

Vedúci farmár Alex a manažér Normann riadia Sironko Coffee Yard, ktorý je centrom spracovania kávy. Čerešne sú spracované naturálnou metódou s predĺženým časom sušenia ako aj fermentáciou vo veľkých plastových sudoch počas 12-24 hodín.

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Black.

Chceš vyskúšať niečo podobné z Brazílie?

Black.

Pražiareň výberovej kávy Black. začínala v roku 2017 ako kaviareň v Bratislave. Po pár mesiacoch k nej pribudla aj pražiareň. Momentálne teda máš možnosť ochutnať jednu z popredných káv na slovenskom trhu. Čerstvosť, kvalita, sezónnosť a osobitý prístup sú pre nich samozrejmosťou. Čierna je ich obľúbená farba, no kávu do čierna nepražia, pretože si vážia jej pôvod. Kávy pražia v závislosti od ich potenciálu, teda na espresso, filter ale niekedy aj na omniroast.

Užívaj si kávu, objavuj nové chute, skúšaj nové prípravy, precestuj celý svet s bratislavskou pražiarňou Black. Ich kávy momentálne dokážu pozitívne prekvapiť, pretože ich poháňa istá vášeň k tomuto fenomenálnemu nápoju.