Tanzania Edelweiss AA – Manhattan Coffee Roasters

Popis

Výberová káva Tanzania Edelweiss AA od holandskej pražiarne Manhattan Coffee Roasters je novinka v našej ponuke. V chuťovom profile kávy Tanzania Edelweiss AA sa môžeš tešiť na čerešne, citrón, ananás. 

Táto káva sa vyrábala už väčšiu časť 18 rokov, počnúc iba 5 semenami zo Sidamo. Odvtedy stromy explodovali a teraz je ich takmer 10 000! Je to celkom všestranná káva, pokiaľ ide o spracovanie. Tím v Tanzánii sa rozhodol prejsť na štvordňovú preferenciu, po ktorej nasleduje 56 hodín po rozvlákňovaní suchého fermentu. To skutočne prináša jedinečné profily prítomné v odrodách etiópskych Landrace.

Tak teda, nazdravie!
Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Manhattan Coffee Roasters

Chceš vyskúšať niečo podobné z Etiópie?

Manhattan Coffee Roasters

Manhattan Coffee Roasters sídli v holandskom prístavnom meste Rotterdam. Ben Morrow a Esther Maasdam, dlhoroční kávoví profesionáli, založili svoju pražiareň v roku 2017.  Zužitkujú popri tom spolu svoje 30-ročné skúsenosti s kávou.
Názov Manhattan Coffee Roasters je inšpirovaný históriou prístavu v Rotterdame a najmä linkou Holland America, ktorá sa plavila z Rotterdamu do New Yorku. Rotterdam sa nachádza pri rieke Maas a je jediným moderným mestom s nádhernou panorámou v Holandsku, miestne sa nazýva „Manhattan aan de Maas“.
Pracujú vždy s aktuálnym zberom káv a v ich ponuke nájdeš základné kávy z Ameriky, ale aj súťažné Geshe z Panamy. Vychutnaj si aj ty majstrovskú kávu z Rotterdamu!