Rwanda Gasharu Intego – Concept Coffee Roasters

Praženie: filter
Spracovanie: anaeróbna fermentácia
Odroda: Red Bourbon
Nadm. výška: 1600-2100 m
Chuťový profil: čučoriedka,kiwi, kakao

Popis

Výberová káva Rwanda Gasharu Intego anaerobic od Concept Coffee Roasters je novinka v našej ponuke, pričom v chuti Rwanda Gasharu Intego spozoruješ chute ako čučoriedka, kiwi, kakao.

Spracovateľská stanica Gasharu sa nachádza na brehu jazera Kivu, čo by kameňom dohodil od národného parku Nyungwe, v blízkosti horskej reťaze Rwanda Kongo – Níl. Národný park Nyungwe Forest je jedným z najväčších a najzachovalejších horských dažďových pralesov v strednej Afrike, ktorý je domovom obrovskej biodiverzity a približne 25 % afrických primátov. Kávovníky v tejto oblasti majú najradšej nadmorskú výšku, pôdu a podnebie. Nie je teda prekvapením, že z tejto krajiny pochádzajú fantastické kávy, ktoré sú známe svojím guľatým, komplexným profilom plným citrusov a iných plodov.

Kávové plantáže v regióne Gasharu ťažia z blízkosti národného parku Nyungwe. Dostáva sa im dostatok zrážok, aby boli čerešne šťavnatejšie a káva ovocnejšia.

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Concept Coffee Roasters

Chceš vyskúšať niečo podobné z Rwandy?

Concept Coffee Roasters (SK)

Concept Coffee Roasters začal vznikať koncom roka 2014 v Piešťanoch, no prvé kávy sme od nich mohli ochutnať až začiatkom roka 2016.
Od otvorenia pražiarne nepretržite pracujú na skvalitnení procesov a zvyšovaní kvality produktu. Za selekciou zelenej kávy, vytváraním profilov praženia a pražením stojí spolumajiteľ Peter. Ich filozofia nie je len o technickej stránke zdokonaľovania každého praženia. Je aj o prístupe k zlepšovaniu prípravy a kultúry kávovej komunity. Preto sa v roku 2017 podieľali na založení festivalu výberovej kávy – Drip Coffee Festival a doteraz sú jeho spoluorganizátormi.
Vychutnávaj si s nami to najlepšie čo doma z hľadiska výberovej kávy máme.

 

Ďalšie informácie

Dátum praženia

6.6.2023

Chuťový profil

ovocný profil, kiwi, čučoriedky, kakao

Gramáž

Krajina pôvodu

Rwanda

Praženie

Spracovanie

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Rwanda Gasharu Intego – Concept Coffee Roasters”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *