Rwanda Akagera- Diamonds Roastery
Praženie: filter
Spracovanie: anaeróbna fermentácia
Odroda: Bourbon
Nadmorská výška: 1900 m
Chuťový profil: liči, mango, mučenka, med.
Popis
Výberová káva Rwanda Akagera od slovenskej pražiarne Diamonds Roastery je novinkou v našej ponuke. V chuťovom profile Rwanda Akagera sa môžeš tešiť chute ako liči, mango, mučenka, med.
Rwanda Akagera pochádza z regiónu Mukama, ktorý sa nachádza v severovýchodnej časti krajiny. Oblasť sa vyznačuje úrodnou pôdou, miernym podnebím a pomerne malým počtom zrážkok. Vďaka týmto podmienkam väčšina fariem pestuje kávu alebo čaj. Veľká väčšina z nich sa nachádza na úpätí najväčšej chránenej oblasti v strednej Afrike s názvom Akagera. Viac ako 95 percent kávovej produkcie pozostáva z variety Bourbon.
Projekt Akagera založil pán Egide Murindababisha v roku 2016. Momentálne spolupracuje s približne 1 150 miestnymi farmármi, ktorí pestujú kávu. Ich malé rodinné farmy mávajúrozlohu 1-2 hektáre.
Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Diamonds Roastery
Chceš vyskúšať niečo podobné z Etiópie?
Diamonds Roastery
Kávoví nadšenci z Dunajskej Lužnej, ktorí žijú kávou a všetkým okolo nej. Reč je o Tomášovi a zbytku tímu Diamonds Roastery!
Tomášove prvé pokusy s pražením začali na prelome rokov 2014 a 2015. Postupne, ako nadobúdal skúsenosti a vedomosti sa z nevinnej zábavky stala vášeň. Preto sa od roku 2017 venuje praženiu naplno. Na výberovej káve ho baví predovšetkým rôznorodosť chutí ale aj vôní. Avšak najdôležitejším rozmerom je v Diamonds Roastery vyššia miera zodpovednosti voči prírode, ľuďom a celej našej planéte. Momentálne praží na 12 kg pražičke Probat a v jeho ponuke máš šikokú škálu výberových káv z celého sveta. Kávy od Diamonds máme pravidelne v našej ponuke, takže sa nemusíš báť, že niečo zmeškáš. Vychutnaj si to najlepšie čo doma máme.
Ďalšie informácie
Dátum praženia | 21.4.2023 |
---|---|
Chuťový profil | ovocný profil, mango, med, liči |
Krajina pôvodu | Rwanda |
Gramáž | |
Praženie |
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.