Ethiopia Gerba Dogo – Project FOX
Praženie: filter
Spracovanie: suché
Odroda: Heirloom
Nadm. výška: 2200-2300 m
Chuťový profil: čučoriedky, pomarančový džem, korenie
Popis
Výberová káva Ethiopia Gerba Dogo od českej pražiarne Project FOX je novinka u nás. Ethiopia Gerba Dogo ťa prekvapí chuťami ako čučoriedky a pomarančový džem s jemne korenistým záverom. Káva ťa prekvapí vyváženou sladkosťou a ovocnosťou.
Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Project FOX
Project FOX (CZ)
Project FOX je pražiareň výberovej kávy, ktorá sa zrodila z lásky ku skvelej káve v srdci Prahy.
Pražiar a majiteľ Patrik, sa pri pražení zameriava na malé objemy a zvýraznenie jedinečných vlastností kávy. Vyberá iba kávy s dohľadateľným a jasným pôvodom. Viac ako o kvantitu, mu totiž ide o vytvorenie úzkych a osobných spojení s partnermi na obidvoch stranách kávovníka, ešte keď sú zrnká zelené a aj potom, čo sa upražia.
Patrik sa profesionálne zaoberá kávou od roku 2014. Predtým, ako sa naplno začal venovať svojej pražiarni pracoval ako barista v Café Mitte, Café Lounge a EMA espresso bare. Od roku 2021 otvoril vo svojej pražiarni na Žižkove aj showroom s kaviarňou a v roku 2022 ďalšiu prevádzku v Prahe na Vinohradoch.
Ďalšie informácie
Dátum praženia | 9.12.2022 |
---|---|
Chuťový profil | ovocný profil, pomarančový džem, korenie, čučoriedky |
Gramáž | |
Krajina pôvodu | Etiópia |
Praženie | |
Spracovanie |
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.