Colombia Las Perlitas – Black.

Popis

Výberová káva Colombia Las Perlitas od slovenskej pražiarne Black. je novinkou v našej ponuke. V chuťovom profile kávy Colombia Las Perlitas sa môžeš tešiť na černicový džem, čerešne a med. Káva ťa prekvapí na florálnymi a citrusovými tónmi či vyváženou sladkosťou a plným telom.

Las Perlitas sa v španielčine prekladá ako “drobné perly”. Počas zberu úrody v Kolumbii je úplne bežné, že drobní poľnohospodári vyprodukujú skvelé kávy ale nemajú dostatočný objem na to, aby ich sami spracovali. Spracovateľské stanice zvyčajne vyžadujú 5 alebo viac vriec čerešní, aby ju bolo možné spracovať. Mnohí farmári ale produkujú kávu v menších objemoch. Kvalita zŕn je rovnako dobrá alebo lepšia ako kvalita mnohých väčších producentov.

Tento lot pozostáva len z odrody Pink Bourbon od farmárov z celej provincie Huila a bol spracovaný premytou metódou. Spoločnosť Coffee Quest, ktorá má v Kolumbii skvelých ľudí,  verí v neustále sa zlepšujúcu kvalitu na úrovni fariem a je pre nich prirodzené vyzdvihnúť tých, ktorí s veľkou vášňou a vytrvalosťou dosahujú kvalitu kávy hoci aj v malých množstvách.

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Black.

Chceš vyskúšať niečo podobné z Brazílie?

Black.

Pražiareň výberovej kávy Black. začínala v roku 2017 ako kaviareň v Bratislave. Po pár mesiacoch k nej pribudla aj pražiareň. Momentálne teda máš možnosť ochutnať jednu z popredných káv na slovenskom trhu. Čerstvosť, kvalita, sezónnosť a osobitý prístup sú pre nich samozrejmosťou. Čierna je ich obľúbená farba, no kávu do čierna nepražia, pretože si vážia jej pôvod. Kávy pražia v závislosti od ich potenciálu, teda na espresso, filter ale niekedy aj na omniroast.

Užívaj si kávu, objavuj nové chute, skúšaj nové prípravy, precestuj celý svet s bratislavskou pražiarňou Black. Ich kávy momentálne dokážu pozitívne prekvapiť, pretože ich poháňa istá vášeň k tomuto fenomenálnemu nápoju.