Burundi Kibingo Oro – Beansmith.s

Popis

Výberová káva Burundi Kibingo Oro od holandskej pražiarne Beansmith.s je novinka v našej ponuke, pričom sa v chuťovom profile kávy Burundi Kibingo Oro sa môžeš tešiť na chuť čierny čaj, brusnicový džús a pomaranč.

Premývacia stanica Kibingo, od ktorej sme tento rok kávu nakúpili, sa nachádza v obci Kayanza na severe Burundi. Kávu z tejto premývacej stanice nemáme v ponuke po prvýkrát a sme nadšení, že sa k nej po pár rokoch môžeme opäť vrátiť. Samotná stanica sa nachádza v nadmorskej výške 1893 metrov. Nadmorská výška fariem v susedných kopcoch, ktoré zásobujú premývaciu stanicu, sa pohybuje od 1 700 do 1 900 metrov nad morom.

Kibingo spracováva kávu od 3 515 registrovaných pestovateľov kávy, ktorí sa rozkladajú na 18 kopcoch v oblasti. Všetci pestovatelia registrovaní v pracej stanici Greenco sú organizovaní v skupinách po 30 osobách, na čele ktorých stoja vedúci farmy. Tento vedúci funguje ako hovorca, ktorý uľahčuje komunikáciu a organizáciu s premývacou stanicou.

Chceš aj ty vyskúšať túto výnimočnú kávu?

Beansmith.s (ČR)

Česká pražiareň výberovej kávy Beansmith bola založená v roku 2013, pričom v jej ponuke nájdeš vždy čerstvé kávy z celého sveta.

Ich cieľom je vytvárať vysoko kvalitný produkt pražený z čerstvej suroviny. Nevytvárajú žiadne dlhodobé zásoby praženej kávy. Celá produkcia mieri ku konzumentom alebo do kaviarní tak, aby mohla byť spotrebovaná zhruba do mesiaca od upraženia. Je to vtedy,  keď je káva najlepšia a je možné ju vychutnať vo všetkých jej prirodzených chuťových kvalitách.

Pražia v malej obci neďaleko Prahy, na najlepšej pražičke Loring, kde každá várka praženia kávy je dobrodružstvo.