Burundi Kibingo – Be Berry
Praženie: filter
Spracovanie: mokré, anaeróbna fermentácia
Odroda: Red Bourbon
Nadm. výška: 1893 m
Chuťový profil: ibištek, maliny, brusnice, čierny čaj
Popis
Výberová káva Burundi Kibingo od pražiarne Be Berry je späť v našej ponuke. V chuťovom profile Burundi Kibingo sa môžeš tešiť na ibištek, maliny, brusnice a čierny čaj.
V okolí Kibinga pestuje kávu 3515 farmárov, ktorí majú svoje farmy rozprestreté na 18 okolitých kopcoch. Všetci registrovaní pestovatelia v umývacej stanici Greenco sú organizovaní v skupinách po 30 ľuďoch, na čele ktorých stoja vedúci farmy. Počas obdobia zberu sa všetka káva zbiera selektívne ručne, pričom priemerný drobný pestovateľ má približne 250 stromov. Každý strom dáva v priemere 1,5 kg čerešní, takže priemerný pestovateľ predá ročne asi 200 – 300 kg čerešní.
Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Be Berry
Chceš vyskúšať niečo podobné z Burundi?
Be Berry (Praha)
Be Berry je progresívna pražiareň, ktorá chce ľuďom priniesť pôžitok z najlepších káv. Vznikla v roku 2021. Vo svojom názve ukrýva výstižné posolstvo – káva je ovocie. Pražiareň vedie slovenská dvojica v kombinácii pražiara Tomáša, ktorý je Q-grader a Karin, ktorá je aktuálnou šampiónkou na Slovensku v Cup Tasters. Obaja dlhšiu dobu pôsobia v Prahe, kde posledné roky zbierali skúsenosti až sa rozhodli prísť na trh so svojou kávou. Tomáš a Karin vyberajú kávy, ktoré majú za sebou príbeh a veľa ťažkej práce. Výsledok vidieť na kvalite. Pristupujú ku každej káve jednotlivo. Zohľadňujú pri tom oblasť, spracovanie, ale aj na odporúčanú prípravu. Zabudnúť nemôžeš ani na ich dizajn obalov s patričným zreteľom na životné prostredie. V ponuke nájdeš vždy aktuálne zbery káv z celého sveta, ktoré sa však odlišujú svojou kvalitou oproti konkurencii.
Myslíš si, že keď ich kávu vyskúšaš, zabudneš na všetko ostatné okolo teba?
Ďalšie informácie
Dátum praženia | 12.7.2022 |
---|---|
Praženie | |
Gramáž | |
Spracovanie | |
Krajina pôvodu | Burundi |
Chuťový profil | ovocný profil, ibištek, čierny čaj, brusnice, maliny |
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.