Burundi Gahehe – Jizba

Popis

Burundi Gahehe od českej pražiarne Jizba je novinkou v našej ponuke. V chuťovom profile Burundi Gahehe sa môžeš tešiť chute ako hrozno, čerešne, citrusy.

YV roku 1989 vznikla umývacia stanica Gahahe, ktorá sa stala jednou z najvýznamnejších v provincii Kayanza. Názov “Gahahe” odkazuje na stromy Igihahe, ktoré predtým v tejto oblasti hojne rástli. Rovnako ako inde v Burundi, aj tu umývacia stanica Gahahe spracováva čerešne pre malých farmárov, ktorí obvykle obhospodarujú v priemere 245 stromov. Stanica disponuje 10 fermentačnými nádržami, 4 stolmi na výber čerešní, 2 namáčacími nádržami a sušiacim poľom so 180 sušiacimi stolmi a 18 predsušiacimi stolmi. Počas zberu spracováva táto umývacia stanica cez 750 ton kávových čerešní od svojich 1700 členov. V roku 2014 si Gahahe pripísala 7. a 17. miesto v súťaži Burundi Cup of Excellence av roku 2015 obsadila 4. miesto.

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Jizba

Chceš vyskúšať niečo podobné z Etiópie?