Ethiopia Keramo – Fathers Coffee Roastery

Popis

Výberová káva Ethiopia Keramo od českej pražiarne Fathers Coffee Roastery je novinkou v našej ponuke. V chuťovom profile kávy Ethiopia Keramo sa môžeš tešiť na čučoriedkový cheesecake, trstinový cukor. Káva ťa prekvapí vyváženou sladkosťou a ovocnosťou a plným telom .

Až posledné 4 roky vozia farmári z oblasti Keramo svoju kávu na spracovanie do stanice Daye Bensa, do roku 2017 spracovávali kávu v dedine Shantawene. Tam boli ale ich zrná zamiešané do lokálneho blendu, a tak bolo ťažké ich kávu dohľadať. Avšak pri jednotlivom ochutnávaní kávy bolo jasné, že Keramo vyniká svojim chuťovým profilom. Aby farmári mohli predávať svoju kávu samostatne, začali spolupracovať so stanicou Daye Bensa.

Tak teda, nazdravie!

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Fathers Coffee Roastery

Chceš vyskúšať niečo podobné z Etiópie?

Fathers Coffee Roastery

Ako sami v pražiarni hovoria, káva bola ich láskou na prvý pohľad a všetko okolo nej sa točí od roku 2013. Postupne v svojej rodnej Ostrave vytvorili kaviarne pod menom CoKafe. Začalo ich však lákať zahraničie, a tak zvolili mekku výberovej kávy- Berlín. Tam pracovali v legendárnej Five Elephants a začali pomýšľať nad vlastnou pražiarňou. Sen sa stal skutočnosťou a na jar 2018 na 12 kilovej pražičke Dietrich upražili svoje prvé zrnká výberovej kávy pod názvom Fathers Coffee Roastery. Momentálne patria medzi jednu z popredných pražiarní výberovej kávy u naších susedov. V ich ponuke nechýbajú čerstvé novinky z celého sveta, ale nájdeš tam aj netradičné spracovania či odrody. Všetkú kávu si sami vyberajú a hľadajú pritom čisté, sladké a voňavé tóny.