Ethiopia Esayas Beriso – Black.

Popis

Výberová káva Ethiopia Esayas Beriso od slovenskej pražiarne Black. je novinkou v našej ponuke. V chuťovom profile kávy Ethiopia Esayas Beriso sa môžeš tešiť na jahody, maliny, černice. Káva ťa prekvapí na florálnymi a citrusovými tónmi či vyváženou sladkosťou a plným telom.

Buku je jednou z najvyššie položených oblastí pestovania kávy v Etiópii, čo vytvára optimálne podmienky pre pomalé dozrievanie čerešní a fantastickú kvalitu. Poľnohospodárske pozemky sú roztrúsené po celej vysočine a stúpajú do výšky 2 350 m n. m. Esayas Beriso začal svoju kariéru na vládnom úrade v Dimtu. Počas tohto obdobia začal spolu so svojimi bratmi prevádzkovať malú prevádzku zberu kávových čerešní farmárov z okolia a ich predaja do miestnych spracovateľských staníc. Keď sa táto činnosť rozrástla, Esayas vysadil vlastné kávovníky. V roku 2009 opustil prácu v štátnej správe a začal sa venovať podnikaniu s kávou na plný úväzok. Teraz je to rodinná prevádzka, pričom jeho manželka Meskerem riadi zber úrody na ich osobnej farme, ako aj nákup čerešní od susedných fariem. 

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Black.

Chceš vyskúšať niečo podobné z Brazílie?

Black.

Pražiareň výberovej kávy Black. začínala v roku 2017 ako kaviareň v Bratislave. Po pár mesiacoch k nej pribudla aj pražiareň. Momentálne teda máš možnosť ochutnať jednu z popredných káv na slovenskom trhu. Čerstvosť, kvalita, sezónnosť a osobitý prístup sú pre nich samozrejmosťou. Čierna je ich obľúbená farba, no kávu do čierna nepražia, pretože si vážia jej pôvod. Kávy pražia v závislosti od ich potenciálu, teda na espresso, filter ale niekedy aj na omniroast.

Užívaj si kávu, objavuj nové chute, skúšaj nové prípravy, precestuj celý svet s bratislavskou pražiarňou Black. Ich kávy momentálne dokážu pozitívne prekvapiť, pretože ich poháňa istá vášeň k tomuto fenomenálnemu nápoju.