Costarica Finca Alto Canet espresso – Diamonds Roastery

Popis

Výberová káva Costarica Finca Alto Canet espresso od slovenskej pražiarne Diamonds Roastery je novinkou v našej ponuke. V chuťovom profile Costarica Finca Alto Canet espresso sa môžeš tešiť chute ako na tropické ovocie, jahoda, kardamón, čerešna . 

Kávu vypestoval Gilberth Rojas Monge na farme Alto Canet, ktorá sa nachádzav nadmorskej výške 1 900 metrov. Káva sa na farme zbiera ručne, vďaka čomu sa do spracovania dostanú len zrelé čerešne. Zrno odrody Red Catuaí si prešlo anaerobickou fermentáciou, ktorá trvala dlhých 96 hodín. Po tomto procese sa zrnká sušili na vyvýšených lôžkach 14 dní.

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Diamonds Roastery

Chceš vyskúšať niečo podobné z Etiópie?

Diamonds Roastery

Kávoví nadšenci z Dunajskej Lužnej, ktorí žijú kávou a všetkým okolo nej. Reč je o Tomášovi a zbytku tímu Diamonds Roastery!
Tomášove prvé pokusy s pražením začali na prelome rokov 2014 a 2015. Postupne, ako nadobúdal skúsenosti a vedomosti sa z nevinnej zábavky stala vášeň. Preto sa od roku 2017 venuje praženiu naplno. Na výberovej káve ho baví predovšetkým rôznorodosť chutí ale aj vôní. Avšak najdôležitejším rozmerom je v Diamonds Roastery vyššia miera zodpovednosti voči prírode, ľuďom a celej našej planéte. Momentálne praží na 12 kg pražičke Probat a v jeho ponuke máš šikokú škálu výberových káv z celého sveta. Kávy od Diamonds máme pravidelne v našej ponuke, takže sa nemusíš báť, že niečo zmeškáš. Vychutnaj si to najlepšie čo doma máme.