Panama Kamgin Gesha – Coffea Circulor

Praženie: filter
Spracovanie:  fermentácia s kontrolovanou teplotou
Odroda: Geisha
Nadm. výška: 1200-1550 m
SCA SCORE: 92.00
Chuťový profil: citrón, ženšen, jazmín

30.00 s DPH

Nie je na sklade

Popis

Výberová káva Panama Kamgin Gesha od nórskej pražiarne Coffea Circulor je novinkou u nás v kaviarni. V chuťovom profile Panama Kamgin Gesha môžeš očakávať citrón, jazmín či ženšen. Táto káva ťa prekvapí svojou vybalancovanou sladkosťou. 

Odroda Gesha – spolu so všetkými druhmi kávy „Arabica“ – pochádza pôvodne z Etiópie, neďaleko mesta Gesha (odkiaľ má odroda svoje meno) . Kávu Kemgin pôvodom z Etiópie (tvorená slovami „zázvorová“ chuť a „mesto Nekempte“) teraz vyrába Ninety Plus s využitím odrody Gesha v oblasti Barú Highlands v Paname.

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Coffea Circulor

Chceš vyskúšať niečo podobné z Panamy?

Coffea Circulor

Príbeh Coffea Circulor sa datuje už od roku 1998. Firma však nezačala pražením kávy. Začala  terénnymi prácami v Keni na kávových farmách. Pestovatelia kávy sa podelili o svoje príbehy o obchode s kávou a oni sa im iba snažili pomôcť. Cieľom je pestovať, spracovávať a pražiť zmyselné kávy na majstrovstvách sveta baristov alebo majstrovstvá sveta v príprave filtrovanej kávy. Spočiatku sa káva od ich priateľov farmárov pražila na mori v jedinečnom prostredí: na ostrove s majákom Store Torungen na južnom pobreží Nórska. Zaujímavosťou je že ich dvakrát musela zachraňovať nórska pobrežná stráž v hlbokej hmle počas chladnej zimnej noci, preto museli presunúť pražiareň na breh. Ako sami hovoria „Naše pražiace a výskumné laboratórium, ktoré získalo viacero ocenení, dnes obohacuje ľudí o lepšie pochopenie životného cyklu produktu a dôsledkov rozhodnutí, ktoré sa robia v každodennom živote.

Ďalšie informácie

Dátum praženia

9.7.2022

Gramáž

Krajina pôvodu

Panama

Praženie

Spracovanie

Chuťový profil

sladký profil, ženšen, citrón, jazmín

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Panama Kamgin Gesha – Coffea Circulor”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.