Filter

Panama Altieri Anaerobic – Coffea Circulor

Praženie: filter
Spracovanie: suché, anaeróbna fermentácia
Odroda: Caturra
Nadm. výška: 1300-350 m
Chuťový profil: čučoriedky, koňak, mandle, tmavé hrozno

18.00 s DPH

Nie je na sklade

Popis

Výberová káva Panama Altieri Anaerobic od nórskej pražiarne Coffea Circulor je novinka u nás v kaviarni. V chuťovom profile Panama Altieri Anaerobic môžeš očakávať koňak, červené hrozno, mandle, čučoriedky. 

Obklopené panenskými oblačnými lesmi národného parku Baru v oblasti známej ako Callejón Seco. Táto oblasť pozostáva zo sopečnej pôdy, odvodňovanej na svahu sopečnej hory, v nadmorskej výške, kde sa vetry z Tichého a Atlantického oceánu zrážajú a vytvárajú mikroklímu odlišnú od zvyšku krajiny.

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Coffea Circulor

Chceš vyskúšať niečo podobné z Panamy?

Coffea Circulor

Príbeh Coffea Circulor sa datuje už od roku 1998. Firma však nezačala pražením kávy. Začala  terénnymi prácami v Keni na kávových farmách. Pestovatelia kávy sa podelili o svoje príbehy o obchode s kávou a oni sa im iba snažili pomôcť. Cieľom je pestovať, spracovávať a pražiť zmyselné kávy na majstrovstvá sveta Baristov alebo majstrovstvá sveta v príprave filtrovanej kávy. Spočiatku sa káva od ich priateľov farmárov pražila na mori v jedinečnom prostredí: na ostrove s majákom Store Torungen na južnom pobreží Nórska. Zaujímavosťou je že ich dvakrát musela zachraňovať nórska pobrežná stráž v hlbokej hmle počas chladnej zimnej noci. Tak museli presunúť pražiareň na breh. Ako sami hovoria „Naše pražiace a výskumné laboratórium, ktoré získalo viacero ocenení, dnes obohacuje ľudí o lepšie pochopenie životného cyklu produktu a dôsledkov rozhodnutí, ktoré sa robia v každodennom živote.

Ďalšie informácie

Dátum praženia

9.7.2022

Gramáž

Krajina pôvodu

Panama

Praženie

Spracovanie

,

Chuťový profil

sladký profil, koňak, mandle, tmavé hrozno, čučoriedky

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Panama Altieri Anaerobic – Coffea Circulor”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.