burtukaana
Vypredané
Espresso

Ethiopia Burtukaana – Concept Coffee Roasters

Praženie: espresso
Spracovanie:  suché
Odroda: wolisho
Nadm. výška: 2000-2300 m
Chuťový profil: jahody, cukríky, kôstkové ovocie

Popis

Výberová káva Ethiopia Burtukaana z oblasti Cerrado od Concept Coffee Roasters je opäť v našej ponuke. Ethiopia Burtukaana ťa  prekvapí chuťami ako jahody, kôstkové ovocie, cukríky. Káva ťa prekvapí vyváženou sladkosťou aj ovocnosťou a plným telom. 

Táto konkrétna káva pochádza zo stanice Danche, ktorá nakupuje čerešne od 742 pestovateľov s priemernou rozlohou 1-2 ha, ktorí sa nachádzajú vo vysokých nadmorských výškach (2000-2300 m n. m.).
Burtukaana znamená v jazyku Oromiffa „pomaranč“ a tento pojem používame na opis chuťového profilu tejto kávy. Kávy Burtukaana sú guľaté, citrónové, s tónmi kôstkového ovocia a celkovo majú dobrú štruktúru.

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Concept Coffee Roasters

Chceš vyskúšať niečo podobné z Brazílie ?

Concept Coffee Roasters (SK)

Concept Coffee Roasters začal vznikať koncom roka 2014 v Piešťanoch, no prvé kávy sme od nich mohli ochutnať až začiatkom roka 2016.
Od otvorenia pražiarne nepretržite pracujú na skvalitnení procesov a zvyšovaní kvality produktu. Za selekciou zelenej kávy, vytváraním profilov praženia ale aj pražením stojí spolumajiteľ Peter. Ich filozofia nie je len o technickej stránke ale aj o zdokonaľovaní každého praženia., pričom nezabúdajú ani na prístup k zlepšovaniu prípravy a kultúry kávovej komunity. Preto sa v roku 2017 podieľali na založení festivalu výberovej kávy – Drip Coffee Festival a doteraz sú jeho spoluorganizátormi.
Vychutnávaj si s nami to najlepšie čo doma z hľadiska výberovej kávy máme.

Ďalšie informácie

Dátum praženia

31.7.2023
Chuťový profil

ovocný profil, jahodové cukríky, jahody, kôstkové ovocie
Gramáž

Krajina pôvodu

Etiópia
Praženie

Spracovanie

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Ethiopia Burtukaana – Concept Coffee Roasters”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Súvisiace produkty