Colombia Pablo Muñoz Gesha – Black.

Popis

Výberová káva Colombia Pablo Muñoz Gesha od slovenskej pražiarne Black. je novinkou v našej ponuke. V chuťovom profile kávy Colombia Pablo Muñoz Gesha sa môžeš tešiť na broskyňový ice tea, jablko, lemongrass a med. Káva ťa prekvapí na florálnymi a citrusovými tónmi či vyváženou sladkosťou a plným telom.

Gesha sa zbiera ručne a taktiež sa ručne triedi. Kávové čerešne sa rýchlo umyjú, aby sa pri fermentácii odstránili nečistoty. Fermentácia prebieha v plastových vreciach GrainPro počas 30 hodín, potom sa čerešňa odstráni a zrná opäť fermentujú počas ďalších 30 hodín. Po skončení tohto procesu sa káva dvakrát premyje.

Sušenie prebieha na farme 18 dní, počas ktorých sa strieda sušenie na slnku alebo v čiastočnom tieni pod zinkovou strechou.

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Black.

Chceš vyskúšať niečo podobné z Brazílie?

Black.

Pražiareň výberovej kávy Black. začínala v roku 2017 ako kaviareň v Bratislave. Po pár mesiacoch k nej pribudla aj pražiareň. Momentálne teda máš možnosť ochutnať jednu z popredných káv na slovenskom trhu. Čerstvosť, kvalita, sezónnosť a osobitý prístup sú pre nich samozrejmosťou. Čierna je ich obľúbená farba, no kávu do čierna nepražia, pretože si vážia jej pôvod. Kávy pražia v závislosti od ich potenciálu, teda na espresso, filter ale niekedy aj na omniroast.

Užívaj si kávu, objavuj nové chute, skúšaj nové prípravy, precestuj celý svet s bratislavskou pražiarňou Black. Ich kávy momentálne dokážu pozitívne prekvapiť, pretože ich poháňa istá vášeň k tomuto fenomenálnemu nápoju.