Burundi Nemba – Concept Coffee Roasters

Praženie: filter
Spracovanie: yeast inoculated natural
Odroda: Red Bourbon
Nadm. výška: 1313– 1700 m
Chuťový profil:granátové jablko, čierne ríbezle, ibištek, kakao

Popis

Výberová káva Burundi Nemba od Concept Coffee Roasters je novinka v našej ponuke, pričom v chuti Burundi Nemba spozoruješ chute ako granátové jablko, čierne ríbezle, ibištek, kakao

Stanica Nemba sa nachádza v severnej provincii Kayanza. Hlavný agronóm dohliada na zavádzanie správnej poľnohospodárskej praxe (GAP) a na vzdelávanie farmárov. Spolupracuje s producentmi, aby mali prístup k potrebnému poľnohospodárskemu náradiu. Agronóm tiež pomáha farmárom určiť a zaviesť postupy, ktoré najlepšie vyhovujú špecifickým podmienkam pestovania na ich parcelách. Nemba využíva systém monitorovania, ktorý zabezpečuje sledovateľnosť v celom produkčnom a spracovateľskom reťazci. Všetkých 1 074 producentov sú malí pestovatelia, ktorí vlastnia v priemere 150 kávovníkov. Farmári, ktorí dodávajú kávové čerešne do stanice Nemba, sa nachádzajú v nadmorskej výške nad 1 700 metrov, v blízkosti lesa Kibila. Spracovateľská stanica má viac ako 200 sušiacich stolov a ročne dokáže spracovať až 750 ton kávových čerešní. Stanica sa zapája do viacerých projektov na podporu farmárov, vrátane projektu chovu dobytka a rôznych aktivít zameraných na posilnenie družstiev a zvyšovanie výnosov.

Hľadáš inú kávu od tejto pražiarne? → Concept Coffee Roasters

Chceš vyskúšať niečo podobné z Rwandy?

Concept Coffee Roasters (SK)

Concept Coffee Roasters začal vznikať koncom roka 2014 v Piešťanoch, no prvé kávy sme od nich mohli ochutnať až začiatkom roka 2016.
Od otvorenia pražiarne nepretržite pracujú na skvalitnení procesov a zvyšovaní kvality produktu. Za selekciou zelenej kávy, vytváraním profilov praženia a pražením stojí spolumajiteľ Peter. Ich filozofia nie je len o technickej stránke zdokonaľovania každého praženia. Je aj o prístupe k zlepšovaniu prípravy a kultúry kávovej komunity. Preto sa v roku 2017 podieľali na založení festivalu výberovej kávy – Drip Coffee Festival a doteraz sú jeho spoluorganizátormi.
Vychutnávaj si s nami to najlepšie čo doma z hľadiska výberovej kávy máme.

 

Ďalšie informácie

Dátum praženia

21.7.2026

Chuťový profil

ovocný profil, granátové jablko, čierne ríbezle, kakao

Gramáž

Krajina pôvodu

Burundi

Praženie

Spracovanie

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Burundi Nemba – Concept Coffee Roasters”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *